>> Подозреваю, что Евгений говорит про незазеркалированную ОЗУ.
Нужно сначала учить матчасть, потом можно будет обсуждать плюсы и минусы того или иного решения. Я указал на самую очевидную проблему "решения с одним контроллером". Которая ведет к тому, что фактически не возможно будет использовать кеш на запись.
ECC + зеркалирование памяти (в пределах одной материнской платы) спасет вас от выпадания одного из модулей. Что будет если зависнет процессор? И так далее по списку.
Сравнивать софтовую разработку поверх самосборного железа и СХД от вендора не имеет смысла. Это разные инструменты для решения разных задачь в разных условиях.