Предлагаю провести быстрый тест, что бы выяснить в рейде ли проблема.
На локальном датасторе создаете тестовую ВМ, делаете диск thick eager zeroed, размер побольше, и пока создается диск, мониторите Write rate на датастор. Если рейт приличный, то проблема на другом уровне...