Mantis est installé sur ton serveur Windows 2008 R2 ?
Si oui :
Arrive tu a pinger et te connecter à ton serveur via l'IP 192.168.0.184 ?
Si oui : alors ton problème vient de la configuration du Mantis et donc c'est pas un problème VMware.
Si non : désactive entierrement le firewall de Windows 2008 R2
Si ca marche toujours pas :
a ) Install les VMware Tools si c'est pas déjà fait
b ) Vérifie que la carte réseau viruel est bien "connectée"
c ) Vérifie que le portgroup sur lequel ta VM est connecté est bien rataché à un vSwitch sur lequel est configuré une carte réseau physique.
Eric